首页>>母婴 >>正文

这道辅食,专治宝宝食欲不振!

发表于:2017-01-12 00:22:14   

      2017-01-11食谱君

      营养师妈妈精心搭配

      369道原创宝宝辅食食谱分类

      再也不为宝宝吃饭发愁

      新年伊始,好多朋友在展望未来,而我最近总是在回忆和总结过去,回忆往日我和宝宝的美好时光

      总结自己为他做过的食谱。

      记得我生完宝宝后,就想远离添加剂,慢慢地什么东西都开始自己学着做。一个人带娃完全没有经验,每天都在为宝宝吃啥绞尽脑汁,研究出来了食谱但白天又没时间做,一般都选择晚上娃他爸回家看孩子,我才撸起袖子折腾。

      刚开始做宝宝辅食,笨得简直了!经常全家都睡了就剩我,记得有次做忙到半夜12点,最后果然功夫不负有心人,毫不夸张地第一口我就吃哭了,深夜满屋飘香的厨房里,我第一次知道热爱生活是什么感觉了。(哈哈哈,唠叨的有点多了)

      马上过年了,没忘初心,今天我又做了那款让我矫情流泪的紫薯蛋卷

      特别是冬天,蒸煮后的紫薯很糯很甜, 宝宝吃进去以后像是被妈妈由里而外的拥抱住了一样温暖,稍不留神没看住,娃就吃多了,我还搭配了优质蛋白的蛋饼在一起,营养更全面。

      色味俱佳的紫薯蛋卷入口初有弹性而后绵密软糯,只要一上桌宝宝一定是垂涎欲滴的鼓着一对小眼睛。

      食谱小提示

      1.购买紫薯时,挑选长条形、表面光滑、无霉味儿、没发芽的更健康。

      2.今天的蛋饼只用蛋黄液没有用蛋白,口感更Q,8个月以上就可以吃。如果你家宝宝已经1岁以上,为了避免浪费,也可以用全蛋。

      3.蛋液中加入冲泡好的宝宝配方奶,蛋饼奶香味更诱人,不用加任何调味品!

      [ 食 材 ]

      参考月龄:8个月以上

      食材准备:紫薯,鸡蛋1个,配方奶粉,面粉

      烹饪时间:25分钟

      推荐指数:★★★★★

      备注:为了便于大家看紫薯,我没分切,这道食谱里用了一半!

      [ 做 法 ]

      1.紫薯洗净、去外皮、切块入锅隔水蒸15分钟,筷子可扎碎即可。

      2.将熟透的紫薯块,放入料理机中,加入少许水打成细泥备用。

      Tips:

      没有料理机没关系,紫薯也可以压成泥。

      3.蛋清蛋黄分离,留下蛋黄。

      4.蛋黄均匀抽打成液。

      5.将提前冲泡好的配方奶加入抽打好的蛋液,搅拌均匀。

      6.将备好的面粉加入备好的蛋奶混合液中,再次搅拌均匀。

      7.蛋、奶、粉混合液和紫薯泥一起备用。

      8.不粘锅烧热,刷一层油,倒入蛋糊混合液。

      Tips:

      我准备的蛋糊量刚好烙一张饼,如果做多人份,可以用勺子盛蛋液倒入锅里,再用勺子摊一下,让蛋饼的厚度均匀。

      唠叨一哈:烙饼要热锅凉油把手放在离锅面15厘米左右感觉到温热说明锅烧的差不多了,这个时候可以刷一层油,刷完油之后要立即倒入蛋糊。这种温度下油的营养成分能很好的保留,重点是你最关心的饼不会糊!圆圆的饼微微翘起,双面金黄色即可出锅。

      9.将备好紫薯泥用小勺在出锅的蛋饼上均匀摊开。

      10.紫薯泥卷入蛋卷后用刀再切成小卷。

      Tips:

      卷入紫薯泥时可以卷一点,压实一下,再继续卷,这样切的时候就不会散了哦。

      紫薯富含硒和花青素,被称为“抗癌大王”,丰富的纤维素能促进肠胃蠕动而有效预防宝宝便秘,含量超高的矿物质元素和黏液蛋白更是增强宝宝免疫力的好帮手。

      对孩子来说,吃东西总是快乐的,毕竟这是他们最容易实现的愿望。记忆中的口味是一生都改不掉的习惯,吃过那种味道,绝对不会忘了那个人!还好,我是那个人 。

      Hi,我是食谱君

      一位爱做美食的全职妈妈!

      为了在养育宝宝的道路上少走弯路

      带娃空闲之余会学习一些育儿和营养有关的知识

      为了记录我给宝宝制作的美食以及分享育儿知识给更多的妈妈

      我建立了一个微信公众号。

      在公众号里搜索“宝宝健康食谱”或者“baobaoshipu521都可以找到我噢!

      我的微信号是shipu777

      公众号收录了近400道宝宝辅食,包括主食、菜品、汤羹、点心、烘焙、食疗,

      关注以后就可以每天收到我制作的辅食食谱

      再也不为宝宝吃啥发愁啦!

    网友们还在找