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“神池古酿”用真诚酿造的粮食酒

发表于:2017-01-12 09:10:51   

      “我自己特别喜欢喝酒,但现在在外边喝的酒我也不放心,所以我就自己去建一个酒厂,去做一个真真正正的粮食酒。我自己喝的放心,也想让大家喝到真正的纯粮酒,这也是我建古池酒坊的原因。”111日上午,龙亭区大李庄村古池酒坊的老板马夺如是说。

      “水乃酒之魂”这是举世公认的酿酒真言,孕育“神池古酿”的功臣是被称为开封的两大口“水缸”之一的柳池水。采用上等的糯高粱、小麦、玉米、大米、小米(豌豆)等五种粮食,用传统的方法把粮食按比例粉碎、蒸馏,加入酒曲,加水后入窖池糖化发酵。马夺说:“这样酿出来的粮食酒,酒体晶莹剔透、入口窖香浓郁、醇和甘甜、余味悠长。”

       美味的白酒,不仅仅需要精湛的酿酒技术、稀有的原粮等外在的因素,同样需要美酒自身能经得起漫长岁月的等待。在28天的发酵后取出的糟醅通过蒸馏方式在酿酒师的手里,被调制成各种度数各种口感的“神池古酿”,也让我们在美酒里,品味到人生不同的滋味、境界,感悟生命的真谛。

      马先生的“神池古酿”系列共有“神池春”“神池醇”“豪运来”三种,可以进行私人定制,结婚、祝寿、满月、纪念日等,根据不同顾客的要求可以进行不同的包装,创意十足,这也是“神池古酿”最具特色的地方,而且开封市区内可以24小时免费送货,赢得了许多人的喜爱。

      当映象网记者问到“神池古酿”这么受欢迎的原因时,马先生自豪的说:“我们的酒就是水好,纯粮食,无酒精勾兑,绝对的安全、放心!有需要的朋友可以拨打我的电话13849146488”。

      来源:映象网 记者:崔学庆

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