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在家捏饭团,好吃又好玩

发表于:2017-01-12 09:48:57   

      还记得小时候都吃过哪些早餐吗?

      花吃姐姐印象最深的早餐有两样:

      外婆亲手做的鸡蛋泡饭,

      和糯米饭团。

      糯米饭团有咸口和甜口。

      甜口吃法很朴素,

      就是蒸熟的糯米饭,

      加白糖捏成小团;

      咸口是浸泡过的生糯米,

      加香菇丁、肉丁、

      香干丁和香菜末炒香,再捏团,

      拿在手里暖乎乎的,

      是寒冷清晨最好的慰籍。

      借着不小心跑出来的回忆,

      我于是用一锅普通白米饭,

      玩了点新花样。

      米饭......适量

      胡萝卜......适量

      培根......适量

      干香菇......适量

      豌豆......适量

      咸鸭蛋......2个

      海苔......适量

      熟黑芝麻......适量

      盐......少许

      白糖、盐、米醋以2:1:10的比例兑好,

      和米饭拌匀,

      干香菇提前泡发,切丁,

      培根和胡萝卜切丁,

      咸蛋黄和蛋白分离后,捣碎。

      胡萝卜、豌豆和干香菇焯水,

      捞出沥干。

      热锅,倒入适量油,

      煸香培根丁,

      倒入胡萝卜、豌豆和干香菇翻炒,

      加少许盐调味,盛出备用。

      锅里添少许油,

      放入培根,煎至两面金黄。

      再用煎培根的油,

      煸香咸蛋黄。

      一切准备就绪,

      把手洗干净,开始捏饭团。

      先用水湿润一下小手,

      以防米饭沾手,不好塑形。

      取一团米饭放在掌心,

      舀入一勺咸蛋黄,

      再取一团米饭盖在上面,

      用手搓成椭圆形,

      卷上一圈培根,把多余的切掉,

      放在盘中定型,

      在表面撒少许黑芝麻,

      培根蛋黄卷就完成啦。

      接下来做第二种。

      取一团米饭在掌心,

      舀一勺彩丁内馅,

      再覆盖一层米饭,

      塑形成三角形,

      剪一条海苔,

      贴在一条边的中间部位,

      海苔彩丁三角饭团也轻松完成啦。

      把彩丁和米饭搅拌均匀,

      取适量放在手心,

      搓成圆形,

      彩丁球饭团也完成啦,

      圆滚滚胖嘟嘟。

      最后一种,

      把米饭和黑芝麻混合均匀,

      再取适量盖在表面,

      捏成长方形。

      海苔剪成细丝,

      点缀在表面,

      芝麻蛋黄饭团完工!

      四种营养饭团全部完工,

      si 不 si 很可爱?

      轻轻松松颜值就可以很高哦~

      亲自动手做点好吃的,

      真没有想象的那么难。

      你看,只用几样简单的材料,

      随手就能捏出好看又美味的饭团,

      而且除了这四种,还能变出更多花样,

      无论是造型和口味,

      都可以尽情发挥想象。

      对啦,用这招对付,

      不爱吃蔬菜和米饭的宝宝,

      也许很管用哦,

      万一从此摆脱追着喂饭的烦恼,

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